このエントリーをはてなブックマークに追加
ID 314
Eprint ID
314
FullText URL
Title Alternative
The Effect of Gamma Irradiation on the Fat in the Wheat and Rice
Author
Shiroishi, Masahide
Tada, Mikiro
Abstract
小麦,米にその貯穀害虫の殺虫に必要な量の放射線を照射した時にその脂質に起る変化を調べる目的で,小麦は“マニトバ”と“農林61号”,米は“ささしぐれ”にCo-60を線源としてγ-線を照射し,照射直後及び照射後60日間温室貯蔵した後に脂質について,化学的性質及び脂質酸構成比を調べた. この結果,小麦については50Krad,米については200Kradまでのγ-線照射は60日間以内では,その脂質に殆んど栄養を与えないことを明らかにした。
Published Date
1972
Publication Title
岡山大学農学部学術報告
Publication Title Alternative
Scientific Reports of the Faculty of Agriculture Okayama University
Volume
volume40
Issue
issue1
Publisher
岡山大学農学部
Publisher Alternative
Faculty of Agriculture, Okayama University
Start Page
69
End Page
73
ISSN
0474-0254
NCID
AN00033029
Content Type
Departmental Bulletin Paper
language
日本語
File Version
publisher
Refereed
False
Eprints Journal Name
srfa